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Basil Chicken
Poulet au basilic
罗勒炒鸡肉
A dish cost ~10 euros for 2 people / un plat à 10 euros pour 2 / 两人份（食材10欧）
Chicken / Poulet / 鸡肉 ~450 g （~5 euros)
a bulb of garlic / une tête d’ail / 一头大蒜 (~0.5 euros)
Basil leaves / feuilles de basilic / 罗勒叶 ~30g (~2.5 euros)
a few red&green chili peppers / quelques piments rouges et verts / 红椒青椒各几根 （~2 euros)
Mince the garlic and dice the chili
Hacher l’ail et couper le piment en dés
大蒜切成蒜末，辣椒切丁
Pour one tablespoon of oil into a frying pan. After heating, add half of the minced garlic and sauté for one minute.
Versez une cuillère à soupe d’huile dans une poêle. Après chauffage, ajoutez la moitié de l’ail haché et faites-le revenir pendant une minute.
平底锅内倒入一勺油，加热后加入一半蒜末煎一分钟
Add the chicken and cook over medium heat until the surface is lightly golden.
Ajoutez le poulet et faites-le cuire à feu moyen jusqu’à ce que la surface soit légèrement dorée.
加入鸡肉，中火煎至表面略为金黄 - 翻译为英语和法语
Add the chili and 3 tablespoons of soy sauce.
Ajoutez le piment et 3 cuillères à soupe de sauce soja.
加入辣椒，以及3勺酱油
Cover the pan and simmer over low heat for 5 minutes, using the moisture from the soy sauce and chili, stirring occasionally.
Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, en utilisant l’humidité de la sauce soja et du piment, en remuant de temps en temps.
盖上锅盖，小火焖煮5分钟，利用酱油和辣椒的水分，中途翻炒几次。
Add the basil leaves and the remaining minced garlic, stir a few times, then simmer for 1 minute.
Ajoutez les feuilles de basilic et le reste de l’ail haché, remuez quelques fois, puis laissez mijoter pendant 1 minute.
加入罗勒叶和剩余的蒜末，翻炒几下后，再焖煮1分钟。
Delicious basil chicken is ready! It’s nutritious and tasty, perfect with rice or bread.
Le délicieux poulet au basilic est prêt ! Il est à la fois nutritif et savoureux, idéal avec du riz ou du pain.
美味的罗勒鸡完成啦！无论配米饭还是面包，都营养又可口！